没尝试过以下这几种疆山留学特色美食,就别说你来过马来西亚
马来西亚是一个拥有多样文化的 ,这也反映在其丰富多样的美食上。相比于东南亚其他 的饮食,马来西亚的菜肴更加浓郁,喜欢使用咖喱和辣椒等调料。这也与当地炎热潮湿的气候有关,辛辣的食物有助于排汗。马来西亚的美食种类繁多,被人形容为让人吃不厌倦的。而且,美食的价格相对便宜,让你可以品尝到道地的传统美食。因此,马来西亚的旅游业非常繁荣。马来西亚的主要民族包括马来人、印度人和华人。多元文化的存在使得美食选择更加多样化。如果你来到马来西亚,以下这些疆山留学特色美食一定不容错过!
椰浆饭(Nasi Lemak)是一道非常经典的马来西亚美食。通常,一份椰浆饭会配有黄瓜片、炸小凤尾鱼、花生、全熟蛋和热辣酱料(马来语称为Sambal)。当然,你也可以选择其他配料,比如鸡肉、章鱼或乌贼、鸟蚌和牛肉咖喱。传统上,大多数的配料都具有辛辣的特点。椰浆饭通常被当作早餐食用,可以在报纸、香蕉叶或纸包装中购买。一些餐厅也提供椰浆饭作为午餐或晚餐的选择,让你有机会品尝到这道美味佳肴。
沙爹(Satay)是一道传统的马来美食,它由腌制好的牛肉、羊肉或鸡肉串烧而成。最重要的是,要将沙爹蘸上厚厚的沙爹酱一同食用。沙爹酱由椰浆、干虾等调制而成,香味浓郁,令人回味无穷。在品尝沙爹的同时,你还可以搭配传统马来米饭、小黄瓜和洋葱等食材,让沙爹的味道更加突出。
印度煎饼(Roti Canai)是马来西亚小摊档非常受欢迎的食物之一。它可以作为早餐、午餐、下午茶或晚餐的选择。通常会搭配拉茶或冰茶一同食用。你可以选择搭配素咖喱(马来语称为Dahl)或巴尔布(一种辣椒酱)和小凤尾鱼一起食用。在马来西亚,还有其他口味的印度煎饼,比如鸡蛋口味(Roti Telur)、香蕉油口味(Roti Pisang)和牛油口味(Roti Planta),口味各异。
珍多冰(Cendol)是一道非常受欢迎的甜品。它的基本配料是在刨冰上加入绿色粉条,再淋上椰浆和撒上棕糖。你还可以选择加入红豆、玉米、糯米和仙草等辅料。这道甜品清凉可口,是消暑的好选择。
叻沙(Laksa)是一道非常有特色的马来西亚美食,有很多不同的种类。不同的族群和地区对于叻沙的做法和味道也有很大的差异。一般马来西亚华人所指的叻沙多指咖喱叻沙(Curry Laksa)或亚参叻沙(Asam Laksa)。
竹筒饭(Lemang)的制作方法是将糯米、椰奶和盐倒入竹筒中,然后在柴火上烧烤。这样做不仅可以让糯米饭粘在竹筒壁上,还可以增添香气。在倒入糯米前,还会在竹筒内放置香蕉叶。
曼煎棵(Apang Balik)是一种煎饼,使用发酵的面糊倒入圆形煎锅中,让面糊受热发胀。它的馅料通常是炒香的花生碎、蔗糖和罐头玉米粒。
马来糕点(Ondeh-Ondeh)的传统制作方法是将糯米粉包裹在块状的椰糖中,煮熟后撒上椰丝。内部液体馅料是融化的椰糖(Gula Melaka)。它的绿色外皮是由班兰叶汁染色而成。
乌达(Otak-Otak)是一种将鱼肉泥与各种香料混合后,放进香蕉叶或亚答叶包裹后蒸熟或烘焙的食品。
薄饼(Popiah)是马来西亚非常常见的小吃之一,乍看之下很容易与未炸过的春卷混淆。实际上,薄饼的制作方法是将不同的食材依次放在薄而软的饼皮上,然后卷起来。
榴莲(Durian)是一种极具特色的水果,有人爱它到死,有人恨它入骨。榴莲在马来西亚